素食知识


碳水化合物:   谷类, 蔬菜, 水果, 奶和糖.  

` 脂 ` 肪 : `植物油, 粮谷类含脂肪较少,一般为0.3%-3,2%. 油性坚果类(如松子) 大豆中含有丰富的磷脂。

蛋 白 质 : ` 豆腐 和 全部的豆制品 和 某些水果类
  
维 生 素 : ` 几乎各种植物  

矿 物 质 : ` 植物中很丰富.

水~~~~~~ : ` 每天建议量8杯


意思说一个都不能少的意思. 其中前三者是产能营养素, 提供身体的必需能量.  

脂肪, 建议摄入量是25克. 绝大部分人是超标的。

蛋白质是身体 氮 元素的唯一来源. 平均每天摄入50克左右.

其他的么，正常的饮食都会足够的. 就不说了。...